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BIO Emmer geschrotet Emmerschrot, grob, 1kg

Art.Nr.:
000 216
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1kg BIO Emmer geschrotet
Emmer - Triticum dicoccum

Auch Zweikorn genannt.
Emmer ist eine der ältesten kultivierten Weizenart. Im Brot gebacken verleiht er diesem einen nussigen Geschmack. Außerdem ist er gut geeignet zur Herstellung von Nudelwaren.
Das Getreide wird gut vertragen. Es ist reich an Mineralstoffen und Eiweiß. Enthält Gluten.

Sie können Bio Emmer auch frisch gemahlen bei uns bestellen.
Feuchte 12,3% Kleber 30,5% Fallzahl 362sec.

Bio Emmer
Deutschland
DE-ÖKO-009
Hans-Peter Kauth, Dorfstr. 27, 27612 Loxstedt
EU-Landwirtschaft
Nährwertangaben pro 100g
Brennwert/Energie          1484kJ/351kcall
Fett 3,0g
  davon ungesättigte Fettsäuren 1,0g
Kohlenhydrate 67g
  davon Zucker 4g
Eiweiß 10g
Salz 0,003g
Ballaststoffe 8g